释迦果肉中含有丰富的维生素C，这种维生素具有极强的抗氧化作用，能够有效清除体内的自由基，延缓肌肤衰老。长期食用释迦，可以使皮肤更加白皙、细腻，减少皱纹的产生。此外，释迦中的维生素C还能增强免疫力，预防感冒等疾病。

释迦果肉纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，缓解便秘的症状，预防便秘。这对于保持肠道健康，预防肠道疾病具有积极作用。

研究表明，释迦果的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，释迦还具有抗真菌和抗寄生虫的功效。这意味着，食用释迦有助于降低癌症风险，提高身体免疫力。

释迦果实脂肪含量仅为0.14%～0.3%，对于爱美的女性来说，无需担心吃多了会长胖。此外，释迦果肉含有人体所需的微量元素，如钙、磷、铁等，多吃释迦可以补充人体所需的微量元素，帮助人体机能正常运转。

值得一提的是，释迦果还具有活化脑细胞、降血糖的功效。在国外，释迦常用于治疗脑萎缩和糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。

然而，释迦虽好，但并非所有人都适合食用。例如，正在备孕阶段的女性和孕早期的女性，由于释迦可能对受精卵的着床有阻碍作用，因此不宜食用。另外，由于释迦性甘而涩，含有鞣质，因此不宜与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

总之，释迦作为一种天然抗氧化剂，具有丰富的营养价值和多种保健功效。适量食用释迦，既能满足口腹之欲，又能达到保健养生的目的。在日常生活中，不妨将释迦纳入自己的饮食清单，让这个美味的水果为我们的健康加分。