1. **清热解暑**：薏米和冬瓜都有很好的清热作用，适合夏季饮用，可以缓解因暑热引起的口渴、烦躁等症状。

2. **利水消肿**：冬瓜含有钾盐，能够帮助人体消肿而不伤正气。薏米也有利尿作用，两者结合可以有效地排除体内多余水分，对于高血压、肾病、浮肿患者有很好的辅助治疗作用。

3. **健脾利湿**：薏米被认为具有健脾利湿的功效，可以改善消化不良、食欲不振等问题。冬瓜同样可以助消化，对于脾胃虚弱者有益。

4. **减肥美容**：冬瓜不含脂肪，热量低，能抑制糖类转化为脂肪，有助于减肥。薏米含有维生素E，有助于保持皮肤光滑细腻，消除粉刺，减淡色斑。

5. **强壮骨骼**：薏米冬瓜排骨汤含有丰富的蛋白质和钙元素，有助于补充营养，预防骨质疏松和关节疼痛。

6. **润肺生津**：薏米和冬瓜都能润肺生津，对于咳嗽、痰多、口干舌燥等症状有缓解作用。

7. **清热解毒**：薏米和冬瓜都有解毒的功效，对于体内毒素的排除有帮助。

8. **增强免疫力**：薏米富含多种维生素和矿物质，有助于增强人体免疫力。

9. **抗癌作用**：薏米被认为有抗癌功效，可以用于预防和辅助治疗癌症。

10. **舒筋通痹**：薏米和冬瓜汤品对于筋骨不适、关节疼痛有一定的缓解作用。

综上所述，薏米冬瓜排骨汤不仅美味可口，而且具有丰富的营养价值和多种健康益处，是夏日养生、日常保健的理想选择。